detgodelivnina

Jeg liker å lage mitt eget Taco-krydder, siden man da  bl.a styrer saltmengden selv :-)

Stor porsjon:

12 ss malt cumin / spisskummin ( 110g.)

 2 ss salt - gjerne Seltin ( 40 g.)

 3 ss malt koriander ( 25 g.)

 6 ts hvitløkspulver ( 25g.)
 4 ts paprikapulver ( 15 g.)

 3 ts sterkt chilipulver ( 10g.)

 3 ss maisenna

Bland godt.

Jeg bruker 1 - 2 ss pr. 400 gr. karbonadedeig eller annen kjøttdeig

-  Nina  -